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Speisenkarte

Vorspeisen, Suppen & Salate

 

Hausgemachte Gulaschsuppe

mit Baguettebrot

4,80

Karoffelsuppe mit gebratener Mettwurst

5,50

Feldsalat mit hausgemachtem Kartoffeldressing,

 Croutons, gebratenen Kalbsleberstreifen & Baguettebrot

12,80

 

Westfälischer Panhas

mit geschmorten Zwiebeln, Röstkartoffeln & Salatbouquet

12,80

Selbst eingelegte Bratheringe

mit Röstkartoffeln & Salatbouquet

11,80

Himmel & Äd

Gebratene Blutwurst auf Kartoffelstampf

mit hausgemachtem Apfelmus & geschmorten Zwiebeln

11,80

 

 Hauptgänge

Grünkohl bürgerlich

mit Mettwurst & Kassler

11,80

Geschnetzeltes Züricher Art

Streifen vom Schweinefilet in Champignonrahm auf Kartoffelrösti & Feldsalat

14,80

Rheinischer Sauerbraten

mit Kartoffelklößen & hausgemachtem Apfelmus

16,80

Cordon Bleu

vom Schweinelachs mit Schinken & Käse gefüllt,

Pommes Frites & Salatbouquet

15,80

Eulenpfanne

Drei Schweinefiletmedaillons in der Pfanne serviert

mit Bratkartoffeln, Pfeffersauce & Rahmwirsing

16,80

Garnelenpfanne

Garnelen in Knoblauch-Olivenöl gerarten

mit Paprika, Lauch & Tomate, hausgemachte Aioli & Baguettebrot

4 Stück 12,80 / 6 Stück 17,80

 

Gebratenes Zanderfilet

auf Wirsinggemüse mit Kartoffelstampf & Senfsauce

16,80

Frische Kalbsleber Berliner Art

mit hausgemachtem Kartoffelpürree, Apfelscheiben,

geschmorten Zwiebeln & gem. Salat

16,80

Saftiger Schweinsbraten aus der Bierbeize

mit Speckkrautsalat, Butterspätzle

& frischen Waldpilzen

14,80

Saftiger Schweinsbraten

mit Rahmwirsing, hausgemachten Serviettenknödeln & Waldpilzen in Rahm

14,80

Dessert

Kaiserschmarrn im Pfannle serviert

mit Rosinen, Mandeln & Zucker glasiert,

( Ca. 20 min Zubereitung )

hausgemachtem Rumkirschen

9,50

 

Unsere Klassiker

Frische Metzgerbratwurst

mit dicken Bohnen & Bratkartoffeln

13,80

Sylter Fischteller

Drei hausgemachte Reibekuchen mit Räucherlachs, Matjes & Forelle

Meerrettich, Zwiebeln & Ei

13,80

Bergmannspfanne

Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln,

gebratener Blutwurst, Gewürzgurke, Spiegelei & gemischter Salat

12,80

Zigeunerschnitzel

vom Schweinelachs mit hausgemachter Paparikasauce, Pommes Frites & Salatbouquet

13,80

Cordon Bleu

mit Schinken & Käse gefüllt, Pommes Frites & gemischtem Salat

15,80

Argentinisches Hüftsteak 220gr

mit Kräuterbutter, Zwiebeln & Bratkartoffeln

16,80

auf Pariser Pfeffersauce mit Bratkartoffeln & Salat

18,90