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Speisenkarte

Aus dem Suppentopf

Gulaschsuppe mit Baguettebrot

5,50

Rinderkraftbrühe

mit kleinen Maultaschen & Baguette

4,80

Salat & vegetarisch

Großer Frühlingssalat

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Hausdressing & Croutons

13,80

 

Spaghetti

mit Kirschtomaten, hausgemachtem Ruccolapest & 4 gebratenen Riesengarnelen

15,80

Herzhaft und deftig

Eintopf der Woche mit frischer Mettwurst

10,80

Bergmannspfanne

Gebratene Blutwurst mit Röstkartoffeln, Speck & Zwiebeln, Spiegelei & Salat

12,80

Aus Fluss & Meer

Neuer Matjes

auf Schwarzbrot, roten Zwiebeln, Preiselbeeren & Salatbouquet

9,80

Matjes „Hausfrauen Art“ mit Bratkartoffeln & Salatbouquet

12,80

Gebratener Heilbutt

auf Kartoffel- Ruccolasalat & hausgemachtem Pesto

13,80

Garnelenpfanne

Garnelen in Knoblauch- Olivenöl gebraten

mit Paprika, Lauch & Tomate, hausgemachte Aioli & Baguettebrot

4 Stück 12,80/ 6 Stück 17,80

Hauptgänge

Ofenfrischer Spießbraten mit dunkler Sauce, Kartoffelecken & Krautsalat

14,80

Spanferkelrollbraten

auf Kartoffel – Ruccolasalat mit gebratenen Champignons & Pfeffersauce

14,80

Gyros a la Eule

mit hausgemachtem Zsaziki, rohen Zwiebeln, Pommes Frites & Krautsalat

15,80

Cordon Bleu

vom Schweinelachs mit Schinken  & Käse gefült,

Pommes Frites & Salatbouquet

15,80

Eulenpfanne

Drei Schweinefiletmedaillons in der Pfanne serviert

mit Bratkartoffeln, Pfeffersauce & Blattspinat

16,80

Dessert

Kaiserschmarrn im Pfannle serviert

mit Rosinen, Mandeln & Zucker glasiert,

( Ca. 20 min Zubereitung )

Preiselbeeren, Bourbon Vanilleeis & Apfelmus

9,50

 

Alles mit Pfiff

 

Pfifferlingrahmsuppe mit Mandelhaube

5,50

Hausgemachte Semmelknödel

mit Rahmpfifferlingen & gemischtem Salat

11,80

Sommerlicher Salatteller

mit gebratenen Pfifferlingen. Hausdressing & Baguettebrot

13,80

Dreierlei vom Pfifferling

Pfifferlingrahmsüppchen mit Sahnehäubchen,

Reibekuchen mit Rahmpfifferlingen & Pfiffelringe natur mit Speck& Zwiebeln

14,80

Schnitzel vom Schweinelachs

mit Rahmpfifferlingen, Pommes Frites & Salatbouquet

15,80

Argentinisches Hüftsteak

mit frischen Pfifferlingen, Speck, Zwiebeln & Lauch & Kartoffelkroketten

21,80

Unsere Klassiker

Frische Metzgerbratwurst

mit dicken Bohnen & Bratkartoffeln

13,80

Sylter Fischteller

Drei hausgemachte Reibekuchen mit Räucherlachs, Matjes & Forelle

Meerrettich, Zwiebeln & Ei

13,80

Bergmannspfanne

Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln,

gebratener Blutwurst, Gewürzgurke, Spiegelei & gemischter Salat

12,80

Zigeunerschnitzel

vom Schweinelachs mit hausgemachter Paparikasauce, Pommes Frites & Salatbouquet

13,80

Cordon Bleu

mit Schinken & Käse gefüllt, Pommes Frites & gemischtem Salat

15,80

Argentinisches Hüftsteak 220gr

mit Kräuterbutter, Zwiebeln & Bratkartoffeln

16,80

auf Pariser Pfeffersauce mit Bratkartoffeln & Salat

18,90