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Speisenkarte

Aus dem Suppentopf

Gulaschsuppe mit Baguettebrot

5,50

Herzhaft und deftig

6 Rostbratwürstchen mit Faßkraut & frischem Bauernbrot

9,80

Eintopf der Woche mit frischer Mettwurst

10,80

Allgäuer Käsespätzle

Spätzle mit Emmentaler Bergkäse, Röstzwiebeln & gemischtem Salat

11,80

Vegetarisch:

Pasta in Olivenöl mit Kirschtomaten, Lauch, Paprika & Schafskäse

€ 10,80

Aus Fluss & Meer

Hausgemachter Heringsstipp mit Bratkartoffeln & Salatbouquet

11,80

Gebratenes Schollenfilet

auf Kartoffel- Spinatstampf & Pommery- Senfsauce

15,80

 

Garnelenpfanne

Garnelen in Knoblauch- Olivenöl gebraten

mit Paprika, Lauch & Tomate, hausgemachte Aioli & Baguettebrot

4 Stück 12,80/ 6 Stück 17,80

Hauptgänge

Himmel & Äd

Gebratene Blutwurst auf Kartoffel- Apfelstampf mit Zwiebeln

12,80

Rheinischer Sauerbraten

mit Apfelrotkohl & Kartoffelklößen

15,80

Kassler

mit Kartoffelstampf und Sauerkraut

13,80

Hausgemachter Rindergulasch mit Knödeln & Blaukraut

12,80

Schlachtplatte

Gebratene Blutwurst, 3 Nürnberger Rostbratwürstchen & Kassler

mit dicken Bohnen & hausgemachtem Kartoffelpürree

15,80

Cordon Bleu

vom Schweinelachs mit Schinken & Käse gefüllt, Pommes Frites & Salatbouquet

15,80

Eulenpfanne

Drei Schweinefiletmedaillons in der Pfanne serviert

mit Bratkartoffeln, Pfeffersauce & Speckböhnchen

16,80

Dessert

Kaiserschmarrn im Pfannle serviert

mit Rosinen, Mandeln & Zucker glasiert,

( Ca. 20 min Zubereitung )

Preiselbeeren, Bourbon Vanilleeis & Apfelmus

9,50

Unsere Klassiker

Frische Metzgerbratwurst

mit dicken Bohnen & Bratkartoffeln

13,80

Sylter Fischteller

Drei hausgemachte Reibekuchen mit Räucherlachs, Matjes & Forelle

Meerrettich, Zwiebeln & Ei

13,80

Bergmannspfanne

Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln,

gebratener Blutwurst, Gewürzgurke, Spiegelei & gemischter Salat

11,80

Zigeunerschnitzel

vom Schweinelachs mit hausgemachter Paparikasauce, Pommes Frites & Salatbouquet

13,80

Cordon Bleu

mit Schinken & Käse gefüllt, Pommes Frites & gemischtem Salat

15,80

Argentinisches Hüftsteak 220gr

mit Kräuterbutter, Zwiebeln & Bratkartoffeln

16,80

auf Pariser Pfeffersauce mit Bratkartoffeln & Salat

18,90