Deftig & Eintöpfe
Hausgemachte Gulaschsuppe
7,80
Salat mit hausgemachtem Cesars Salad Dressing, gebratenen Hähnchenbruststreifen,
frischem Parmesan, Speck, Croutons & geschmolzenen Kirschtomaten
17,80
oder mit 4 gebratenen Riesengarnelen
23,80
Himmel & Äd
Gebratene Blutwurst
auf hausgemachtem Kartoffel-Apfelpüree, geschmorten Zwiebeln & brauner Sauce
17,80
Fisch & Meer
Dreierlei vom Räucherlachs
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Ei & Zwiebeln, hausgemachtes Lachstatar auf Reibeküchlein & Lachs im Crepemantel,
mit Crème Fraîche & Salatbouquet
18,90
Garnelenpfanne
4 oder 6 gebratene Riesengarnelen
in Knoblauch-Olivenöl
mit Paprika, Lauch & Kirschtomaten, hausgemachter Aioli & Baguettebrot
16,80 / 21,80
Pasta Garnele
Nudeln mit gebratenen Riesengarnelen,
geschmolzenen Kirschtomaten, Lauch & Paprika
21,80
Rotbarsch
Gebratener Rotbarsch
mit hausgemachter Remouladensauce, Bratkartoffeln & gemischtem Salat
18,90
Spargelsaison ist eröffnet!
Spargelcremesüppchen
mit weißem Spargel & frischer Petersilie
8,50
Roastbeef Spargelröllchen
Drei gefüllte Roastbeefröllchen mit frischem Stangenspargel, hausgemachter Sauce Remoulade, Ei Baguettebrot & Salatbouquet
18,50
Avocado Spargelschnitte
Geröstetes italienisches Landbrot
mit Avocadomus, grünem gebratenen Spargel, Räucherlachs & Spiegelei
18,50
Schnitzel & Spargel
Schnitzel vom Schweinelachs
mit Spargelragout & hausgemachtem Kartoffelpürree
21,80
Geschmorte Ochsenbäckchen
mit Butterspätzle &
frischem Spargelragout
21,80
Herzhaft & Lecker
Badisches Rahmschnitzel
Schnitzel vom Schweinelachs mit Rahmsauce & Spiegelei, Butterspätzle & gemischtem Salat
17,80
Rosa gebratenes Roastbeef kalt
mit hausgemachter Remouladensauce, Ei, rohen Zwiebeln, Bratkartoffeln &Salatbouquet
21,80
Frische Metzgerbrtawurst
mit geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln & dicken Bohnen
18,90
Piccata Milanese von der Hähnchenbrust
Hähnchenbrust im Parmesan- Eihülle gebraten
mit Tomaten- Spaghetti & Salt mit Ceasars Salad Dressing
19,80
Allgäuer Käsespätzle
Spätzle mit Emmentaler Bergkäse, Röstzwiebeln & gemischtem Salat
16,80
oder mit drei gebratenen Schweinefiletmedaillons,
Pariser Pfeffersaue & Salat
23,80
Hausgemachter Kaiserschmarrn
mit Mandeln, Puderzucker,
Bourbon Vanilleeies & Himbeerkompott
13,80
Eulen-Klassiker
Eulenpfanne
Drei Schweinefiletmedaillons
mit Speckböhnchen, Pariser Pfeffersauce & Bratkartoffeln
21,80
Hausgemachte Cevapcici
mit Ajvar, Pommes Frites, rohen Zwiebeln, Krautsalat, Pommes Frites & Mayonnaise
18,90
Großer Eulen-Burger
mit hausgemachter Barbeque-Sauce, Salat, Tomate, Gurke,
geschmorten Zwiebeln & Spiegelei,
Pommes Frites & Trüffel-Mayonnaise
17,80
Argentinische Steaks
Argentinisches Hüftsteak
mit hausgemachter Kräuterbutter,
Pommes Frites & gemischter Salat
21,80
Tranchen vom Argentinischen Hüftsteak
auf gemischtem Salat mit hausgemachtem Bärlauchpesto, Parmesan,
Trüffelmayonnaise & Baguettebrot
23,80
Argentinisches Hüftsteak
mit Speckböhnchen, Bratkartoffeln &
Pariser Pfeffersauce
24,80